¿Qué pasa si alguien toma canela todos los días?
Como todo, tiene sus pro y contras
La canela es una especia popular que se utiliza en todo el mundo para agregar sabor y aroma a diversos platos y bebidas. Sin embargo, además de su delicioso sabor, la canela también se ha asociado con una serie de beneficios para la salud. En este artículo exploraremos qué sucede si alguien consume canela todos los días y cómo puede afectar nuestro cuerpo.
Beneficios para la salud de la canela
La canela contiene compuestos bioactivos que pueden tener efectos positivos en la salud. Uno de los beneficios más destacados de la canela es su capacidad para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que el consumo regular de canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de glucosa en la sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.
Además, la canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas propiedades pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y combatir la inflamación, lo que a su vez puede proteger contra enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Posibles efectos secundarios del consumo excesivo de canela
Aunque la canela en cantidades moderadas es segura para la mayoría de las personas, el consumo excesivo de canela puede tener algunos efectos secundarios. La canela contiene un compuesto llamado cumarina, que en grandes cantidades puede ser tóxico para el hígado. Por lo tanto, es importante no excederse en el consumo de canela, especialmente en forma de suplementos.
Además, algunas personas pueden ser alérgicas a la canela. Si experimentas síntomas como erupciones en la piel, dificultad para respirar o hinchazón después de consumir canela, es posible que seas alérgico y debas evitar su consumo.
Cómo incorporar la canela en tu dieta diaria
Si deseas aprovechar los beneficios para la salud de la canela, pero también quieres evitar los posibles efectos secundarios, puedes incorporarla en tu dieta diaria de manera segura. La forma más común de consumir canela es agregándola a tus comidas y bebidas. Puedes espolvorear canela en el yogur, los cereales, el café o incluso en los batidos.
También puedes hacer uso de la canela en forma de suplemento, pero es importante hablar con tu médico antes de comenzar a tomar cualquier tipo de suplemento de canela para asegurarte de que sea seguro y adecuado para ti.
La canela y la memoria
En abril de 2023 se publicó un estudio que destaca los múltiples beneficios que tiene la canela para nuestra salud y la memoria. Además de ser una buena fuente de fibra, calcio, hierro y vitaminas, este condimento también tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas que la convierten en un excelente complemento para nuestra memoria.
De acuerdo con un informe publicado en el Journal of Neuroimmune Pharmacology y realizado por la Universidad Rush en Chicago, el consumo de canela puede mejorar los resultados de aprendizaje en estudiantes con dificultades, de acuerdo con una serie de pruebas realizadas en ratones de laboratorio. El estudio reveló un impacto positivo casi inmediato de la canela en la memoria y la capacidad de aprendizaje.
La doctora Kalipada Pahan, quien es una de las líderes de la investigación, indicó que todo parece estar relacionado con el benzoato de sodio, un compuesto químico generado cuando la canela se descompone en el cuerpo, y que tiene la capacidad de promover la plasticidad del hipocampo.
Teniendo en cuenta que el hipocampo es la región principal del cerebro encargada de la memoria, cualquier sustancia que tenga la capacidad de estimularlo puede ser considerada beneficiosa para mejorar la capacidad de recordar. Uno de los componentes de la canela, el benzoato de sodio, se destaca por tener esta propiedad.
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