Seis recetas a base de plátano maduro que no puedes dejar pasar
El plátano es un alimento infaltable en la despensa, porque aporta muchos valores nutricionales
Si eres fanático del plátano maduro, entonces estas seis recetas son perfectas para tí. Los plátanos maduros son muy versátiles en la cocina, y no solo son deliciosos, sino que también son una excelente fuente de nutrientes y energía. Aquí te presentamos seis recetas diferentes que puedes disfrutar para darle un giro a tu dieta y probar nuevos sabores.
Tostones de plátano maduro
Los tostones de plátano son uno de los platos más populares en la cocina caribeña y latina. Son fáciles de preparar y muy sabrosos. Para hacerlos, corta el maduro en rodajas, fríelas y machácalas. Luego, vuelve a freírlas hasta que estén doradas y crujientes. Puedes acompañarlas con salsa de ajo o guacamole.
Arroz con maduro
Para prepararlo, cocina el arroz blanco y reserva. En otra sartén, fríe el plátano maduro cortado en cubos hasta que estén dorados. Luego, mezcla el arroz con el maduro y sirve caliente. Este plato es ideal para acompañar cualquier platillo principal.
Tortitas de maduro
Son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Para hacerlas, machaca el plátano maduro y mezcla con huevo, harina y azúcar. Forma pequeñas tortitas y fríelas en aceite caliente. Sirve con miel o sirope de arce. Estas tortitas son perfectas para un desayuno o merienda rápido y delicioso.
Ensalada de plátano maduro
La ensalada de plátano maduro es una alternativa fresca y saludable. Para prepararla, corta el plátano en rodajas y fríe hasta que estén doradas. Mezcla con lechuga, tomate y cebolla. Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Esta deliciosa ensalada es una excelente opción para una cena ligera y saludable.
Tarta
La tarta de plátano maduro es una delicia para los amantes de los postres. Para hacerla, mezcla el plátano maduro machacado con azúcar, mantequilla y harina. Hornea durante unos 30 minutos y sirve frío. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.
Puré
El puré de plátano maduro es una guarnición perfecta para platos de carne o pollo. Para prepararlo, hierve el plátano maduro hasta que esté suave. Machaca con mantequilla y leche hasta obtener la consistencia deseada. Agrega sal y pimienta al gusto. Este puré es una excelente opción para servir junto a un delicioso plato principal.
Con estas seis recetas, podrás disfrutar de su delicioso sabor en diferentes preparaciones. Anímate a probarlas y sorprende a tus amigos y familiares con nuevas opciones culinarias. Además, los plátanos maduros son muy económicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de comestibles. ¡Buen provecho!
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