¿Se deben comer huevos en el desayuno o se deben evitar?
Alrededor de la inclusión de los huevos en la alimentación hay muchos mitos y teorías, sobre todo si comer en el desayuno o no.
En países de América los huevos son un alimento esencial para el desayuno; mientras que, por ejemplo, en Italia, por la mañana, la mayoría de la gente suele desayunar con leche, café, galletas y demás. Sin embargo, muchos nutricionistas aseguran que en la mañana también es importante tomar una buena dosis de proteínas. ¿Así que los huevos son la comida adecuada? Vamos a averiguarlo todo.
Por qué es bueno comer huevos en el desayuno
Los huevos representan uno de los alimentos más completos ya que contienen proteínas, pero también hierro, fósforo, potasio y calcio, ácido fólico y riboflavina y sobre todo una verdadera colección de vitaminas: A, B1, B6, B12, D, PP. Por lo tanto, los huevos son el alimento perfecto para comenzar el día con la cantidad adecuada de energía.
Formas sencillas y saludables de prepar huevos para el desayuno
- hervido suave: basta con poner en remojo el huevo en agua hirviendo durante 3 o 4 minutos. De esta manera, la albúmina se cocinará mientras que la yema permanece cruda.
- hervidos: poner los huevos en pequeñas ollas y sumergirlos en agua fría. Ponlo en el fuego y ponlo a hervir. Apagar la llama 10 minutos después de la ebullición
- A la Sartén: Simplemente calentar una sartén antiadherente o con un chorrito de aceite y romper el huevo en su interior.
- Revuelto: Romper los huevos y batirlos con un tenedor. Cocina y remueve todo el tiempo.
Además de ser buenos y sabrosos, los huevos son también un alimento que se consume rápidamente y, por lo tanto, son perfectos para aquellos que no tienen mucho tiempo para dedicarse a cocinar temprano en la mañana.
Pero no solo en la mañana, los huevos son un gran alimento para cualquier hora del día, tanto para niños como para adultos.
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