Hacer tacos desde cero: receta de tortilla y de 3 tacos deliciosos
Las tortillas son una parte esencial de la cocina mexicana y son la base de muchos platillos, especialmente de los tacos. Aprender a hacer tortillas caseras es una habilidad valiosa y fácil de dominar. En este artículo, te mostraremos cómo hacer tacos desde cero, haciendo las tortillas caseras y compartiremos contigo tres recetas deliciosas utilizando estas tortillas.
Cómo hacer tortillas de tacos
Para hacer tortillas de tacos caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa suave y maleable. Divide la masa en pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf. Precalienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Coloca una bola de masa entre dos hojas de plástico o en una bolsa de plástico abierta. Usa un rodillo para aplanar la masa hasta obtener una tortilla de aproximadamente 15 cm de diámetro. Retira la tortilla del plástico y colócala en la plancha caliente. Cocina la tortilla durante aproximadamente 30 segundos de cada lado o hasta que esté dorada. Repite con el resto de las bolas de masa.
3 recetas para hacer tacos deliciosos
Receta 1: Tacos de carne asada
Esta receta para hacer tacos es deliciosa y le gusta a la mayoría de personas. Para hacerla necesitarás:
- Tortillas de tacos
- 500 gramos de carne asada
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Corta la carne asada en tiras finas y sazona con sal y pimienta. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca la carne asada en la sartén y cocina hasta que esté dorada. Agrega las rodajas de cebolla y cocina por un par de minutos más. Agrega el jugo de limón y el cilantro y mezcla bien. Sirve la carne asada en las tortillas de tacos y disfruta.
Receta 2: Tacos de camarones
Hacer tacos con esta receta encantará a los amantes de la comida de mar. Para prepararla necesitas:
- Tortillas de tacos
- 500 gramos de camarones pelados y desvenados
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y los camarones a la sartén. Cocina los camarones durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén rosados. Agrega el jugo de limón y el cilantro y mezcla bien. Sirve los camarones en las tortillas de tacos y disfruta.
Receta 3: Tacos vegetarianos
Para hacer tacos con receta necesitarás:
- Tortillas de tacos
- 2 tazas de champiñones, cortados en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras delgadas
- 1 cebolla grande, cortada en tiras delgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y las verduras a la sartén. Cocina las verduras durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve las verduras en las tortillas de tacos y disfruta.
Variaciones
Puedes personalizar tus tacos de acuerdo a tus gustos y preferencias. A continuación, te compartimos algunas opciones de ingredientes que puedes agregar a tus tacos:
- Queso rallado
- Aguacate en rebanadas
- Tomates en cubos
- Lechuga picada
- Salsa de tomate o salsa picante
- Frijoles refritos
Hacer tacos desde cero es fácil y divertido, y las posibilidades de recetas son infinitas. Con estas tres recetas deliciosas, podrás impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias recetas únicas. ¡Buen provecho!
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