¿Por qué está bajando el precio de los huevos en Colombia?
En los últimos días, se ha generado un revuelo en las redes sociales debido a la disminución significativa en el precio de los huevos. Numerosos usuarios han compartido sus hallazgos de huevos a precios más accesibles en comparación con meses anteriores. Esta noticia es especialmente alentadora para los hogares colombianos, considerando que el costo de 30 unidades solía oscilar entre los 15.000 y los 20.000 pesos.
El fenómeno de la baja de precios
Según datos oficiales, en septiembre de 2023, el precio de los huevos había experimentado un aumento del 9,25% en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, para el cierre de 2023, la inflación del producto había disminuido a un 4,12%, es decir, los huevos estaban un 4,12% más caros en diciembre en comparación con el año anterior1. Es importante destacar que los precios pueden variar según la ciudad y la sucursal de cada almacén, y algunas promociones son exclusivas para compras en línea.
En un video viral, un hombre mostró su compra de cuatro cubetas de huevos en la plaza de San Isidro en Villavicencio, cada una a un precio de 9.000 pesos. Para él y su familia, esta reducción significativa de precios es una excelente noticia. Otros usuarios también compartieron sus hallazgos de huevos a precios más bajos en tiendas y almacenes de cadena como Éxito, donde el promedio se sitúa alrededor de los 11.000 pesos. Estos testimonios respaldan la tendencia general de la disminución de precios en el mercado.
Precios promedio en los almacenes de cadena
| Almacén | Precio de la Cubeta (30 unidades) |
|---|---|
| Éxito | 11.100 pesos |
| Carulla | 18.160 pesos |
| Ara | 11.200 – 11.900 pesos |
| D1 | 12.300 pesos |
| Mercados Colsubsidio | 10.950 pesos |
*Los precios pueden variar según la ciudad y sucursal de cada almacén y algunas promociones son exclusivas para compras en línea.
Razones detrás de la baja de precios
La disminución en el precio de los huevos en Colombia no es el resultado de una intervención gubernamental, sino más bien un fenómeno atribuido a la oferta y la demanda. Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), explicó que hasta el año 2021, la producción de huevos se había reducido, y solo a partir de este año se ha logrado recuperar gradualmente esa producción.
La diversidad en el mercado colombiano ha contribuido a la disparidad en los precios de los huevos. Colombia se ha convertido en el segundo consumidor per cápita de huevos, lo que implica una amplia oferta y la posibilidad de encontrar diferentes ofertas dependiendo de la marca y la disponibilidad.
Perspectivas futuras y factores económicos
Aunque la baja en los precios de los huevos es una noticia alentadora, no se puede prever con certeza si esta tendencia se mantendrá en el primer mes del año. Según Gonzalo Moreno, el comportamiento del mercado será un factor determinante. Sin embargo, también señaló la preocupación por los efectos negativos que podrían surgir debido a la recesión económica que está afectando a Colombia.
La disminución en la capacidad de gasto de los hogares colombianos como resultado de la recesión económica puede tener un impacto en la demanda de alimentos, incluidos los huevos. Moreno destacó que esta situación no solo afecta al sector avícola, sino a todos los sectores de la economía. Es importante destacar que los productores de huevos no tienen la capacidad de tomar medidas inmediatas para responder a las dificultades económicas, y esto podría afectar nuevamente la oferta y la demanda en el futuro.
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