Conoce las bondades que ofrece la linaza y sus distintos usos
Va desde preparaciones comestibles hasta tratamientos de uso cosmético
La linaza, también conocida como semillas de lino, es un alimento que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. Además, es muy versátil y se puede incorporar en diferentes preparaciones, lo que la convierte en un alimento muy fácil de incluir en la dieta.
Ella es rica en ácidos grasos omega 3, fibra, lignanos y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento muy beneficioso para la salud. A continuación, se detallan algunos de sus principales beneficios:
Mejora la digestión
Gracias a su alto contenido en fibra, la linaza ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra soluble presente en ella ayuda a promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas para la salud.
Reduce el colesterol
Los ácidos grasos omega 3 presentes en la linaza son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Estos ayudan a disminuir la cantidad de grasas en el hígado y a reducir la inflamación, lo que contribuye a mejorar la salud cardiovascular.
La linaza protege el corazón
Este elemento que muchas veces tenemos en la alacena, ayuda a reducir la presión arterial y a prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3 y antioxidantes. Los lignanos que la componen también contribuyen a mejorar la salud cardiovascular al reducir la inflamación y mejorar la función arterial.
Controla los niveles de azúcar en la sangre
Esto se debe a que la fibra presente en la linaza ayuda a disminuir la velocidad en la que el cuerpo absorbe los carbohidratos, lo que contribuye a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
Como suplemento alimenticio
La linaza se puede comprar en forma de cápsulas o en polvo, lo que hace de ella una excelente opción para incorporar sus beneficios en la dieta. Las cápsulas son particularmente útiles para aquellas personas que no disfrutan del sabor de las semillas de lino.
En batidos y smoothie
Agregar una cucharada de linaza a los batidos y smoothies es una excelente forma de enriquecer su valor nutricional y aprovechar sus beneficios para la salud. Se mezcla bien con los líquidos y no altera el sabor de los batidos.
En panes y galletas
Es un excelente ingrediente para agregar a las preparaciones de panes y galletas, ya que le da un sabor y textura deliciosos y aporta un extra de nutrientes. Además, la linaza ayuda a prolongar la vida útil de los productos horneados.
Todo lo anterior convierte a la linaza en una excelente opción para incluir en la alimentación diaria. Aprovecha sus propiedades y enriquece tu dieta con la linaza!
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