Listo el decreto que reabrirá los mataderos municipales
Con esta medida, los campesinos podrán volver a comercializar sus productos
El decreto que permitirá de nuevo el funcionamiento de los mataderos municipales lo expedirá en los próximos días el Ministerio de Salud y Protección Social, así lo dio a conocer el titular de la cartera, Guillermo Alfonso Jaramillo.
De acuerdo con el ministro Jaramillo, con la reapertura de los mataderos municipales, los campesinos podrán volver a comercializar sus productos y acabar, así, con los monopolios de los frigoríficos, que han elevado el precio interno de la carne.
No obstante, el ministro de Salud advirtió que estos centros de sacrificio deberán cumplir con las condiciones de buena atención y salubridad, que se exigirán en la resolución.
“Los mataderos ya existen y los alcaldes tienen que recuperar sus mataderos. Para esto vamos a garantizar buena atención y salubridad. Junto con el INVIMA vigilaremos y controlaremos estos centros de sacrificio para que funcionen con todos los reglamentos y condiciones sanitarias que exige la salud pública”, aclaró el ministro de Salud.
#NACIONAL El @MinSaludCol @GA_Jaramillo confirmó que en los próximos días entrará en vigencia el decreto que habilitará el funcionamiento de mataderos municipales en el país. Se buscan atender problemáticas de costos de transporte y abigeato en el sector ganadero. @Danivalencia9 pic.twitter.com/4sb1IUvPnX
— ÚltimaHoraCaracol (@UltimaHoraCR) August 15, 2023
También, con la reapertura de los mataderos municipales se reducirán los costos de traslado del ganado, se mitigará el flagelo del abigeato y se evitará el sacrificio de animales en potreros que no tienen ningún control.
Cabe recordar que desde el año 2016 inició un cierre progresivo de más de 300 mataderos municipales en el territorio nacional.
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